微创新让厨房效率大增!厨房管理事无巨细，要把自己厨房的效率提高，多看看其他厨房的硬件管理吧，或许能给自己带来不少灵感。本期，我们看一下厨...

希尔顿逸林：寻鲜之旅#之“椒”媚二月红随着辣椒高调地占据着国人的餐桌，辣椒文化已开始横扫江湖！传统的石臼捣声阵阵，将辣味碾碎在空气中，刀...

宴遇：新店开业 “老司机”送你旧船票“老司机要开船了，你还没有票吗？ 为什么以创意著称的宴遇总厨吴嵘要开一间“老派”的厦门餐厅？为什么要...

为厨师量身打造的6个拍照技巧！相机像素不小于1000万，这样才能保证拍出菜品的质感。2. 没有专业灯光设备的情况下，拍照时间很好选择9:0015:00，在自...

年夜饭菜单的江湖搏杀一张年宴菜单，既无香又无味，凭什么能成为留住客人手中的订金的制胜法宝？难不成别人餐厅的老板是神笔马良转世？还是他上...

新店开张葵花宝典！现在已经不是坐等顾客上门的时代了，现在的时候是引顾客上门的时代。新店面要想火爆，必须做到以下几个比较实用的例子： 一，...

两疑似新物种植物现身广州在广州野生动植物家底摸查中，发现了两个疑似新物种的植物，全世界尚无记录。 得到这一惊人发现的广州市首次野生动植物...

黄金位置的餐馆都火爆的不要不要的 你怎么看？北京的餐厅全都火的不要不要的吗？进来看！从北京地铁5号线北新桥C口出来，穿过一个小楼廊，就到了...

净雅“理智”降亏损不倒闭5月16日，商务部举行例行新闻发布会，会上公布的数据显示，4月份餐饮消费增速继续下降。餐饮收入增长7.9%，比3月份放缓0....

开始吧：汇聚餐饮业消费升级新势力9月13日，以“新餐者降临”为主题的消费升级·餐饮创业论坛在北京成功举办。活动主办方开始吧是国内首家生活风...

4套婚宴菜单 热菜总计26款分享人/高岳青4套婚宴菜单 热菜总计26款我们绍兴饭店旗下子品牌醇情百年是专门做婚宴的。跟其他酒店不同，我们的婚宴菜单...

神奇小工具 节省餐厅好多人力有些餐厅的形状比较奇怪，顾客难以找到自己的座位。有些餐厅的面积太大，也给顾客找位子带来了麻烦。这家店凭借一个...