为了增添辅食的营养，很多宝妈们经常会做各种有营养的辅食给自己的宝宝吃，很多的是蔬菜，但是也会适当添加一些肉食，宝宝到了一定的阶段是可以吃肉食的，但是要做成宝宝可以接受的形式，那用什么肉做辅食好？宝宝应该吃多少肉吗？ 1、用什么肉做辅食 这些肉适合做辅食 猪肉：选择猪大腿中间的肉或者猪里脊。 牛肉：选比较瘦的，有一些白色的脂肪线在中间也凑合，因为少量的脂肪让牛肉吃起来更软一些，纯瘦的牛肉往往不好烹饪成适合宝宝吃的性状。 鸡肉和鸭肉：鸡胸鸭胸，脂肪量比较低，含有很高的蛋白质，肉质比较细腻。 羊肉：羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都比较适合。 2、宝宝应该吃多少肉 大部分家庭不会上称称吧，大多是估算。但这里给大家提供一个*数据。 对于1岁～3岁幼儿，应每月选用猪肝75g（一两半），或鸡肝50g（一两），或羊肝25g（半两），做成肝泥，分次食用，以增加维生素A的摄入量。 对于1岁～2岁幼儿，建议每日膳食可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100g，米和面粉等谷类食物100g～125g，用20g植物油烹制上述食物。 对于2岁～3岁幼儿，建议每日膳食选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉类等100g，米和面粉等谷类食物125g～150g，用20g～25g植物油烹制上述食物。 注意，所说的50g、100g都是烹饪前生的状态下的重量哦。 3、去腥才能更美味 一开始吃肉，有些宝宝是拒绝的，可能是不适应肉腥味。肉食都存在一定的腥味，1岁以下宝宝辅食中不应主动添加盐等调味品，那么应该怎么去腥呢？ 生姜：将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可。 山楂：在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。 浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。 4、宝宝辅食添加方法 1、自孩子出生四个月以后，开始逐渐添加辅食。 2、成长速度快，而且活泼好动的孩子，可以适当多添加些辅食。 3、视孩子对辅食的适应情况，由少到多，由稀到稠，由一种到多种地逐渐添加。 4、等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。 5、孩子发热生病时，应暂缓添加辅食。等孩子康复后，先逐步过渡到日常饮食，以后再循序添加。 6、添加辅食时，让孩子先从吸吮进食逐步过渡到用匙、杯、碗、筷进食，从接受授食逐步过渡到主动进食。 7、每增加一种辅食后，注意观察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影响。如果无甚影响，二三天后就可逐渐增加量。 8、米粉是理想的*一种辅食。起初应稀薄些，当孩子吞咽的技巧娴熟后，可适当降低水的比例，增加米粉的黏稠度。 9、选择在孩子饥饿的时候，喂哺一种新的食物，但不要强迫他把碗里的东西吃得干干净净。 10、水果较甜，在添加水果之前应先喂蔬菜，孩子比较容易接受。 11、每次让孩子尝试一种新口味，等他慢慢适应一星期后，再添加另一种。 12、在孩子适应了单味辅食后，可以开始混和两种或两种以上的食品一起喂哺(如从菜粥到鱼泥粥，再到鱼泥菜粥等)。 13、添加辅食不能操之过急，一定要有耐心，不能硬逼着孩子吃，如果孩子把食物吐出来，你也别泄气，让他再试试。 14、即使母乳充足，或有条件供应孩子需要的全部乳类，也要及时给孩子添加辅食。 15、当孩子出现过敏反应时，应停止喂以很近添加的食物，严密观察并寻找原因，待排除原因后，再逐渐从少量开始添加。

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