相信大家对于香菇肯定是非常熟悉吧，香西安很好的治羊角风医院菇是我们常见的一种菌类，经常吃香菇是可以起到很好的养生功效和保健的作用，常吃香菇可以提高我们人体的免疫功能，所以我们要懂得如何利用香菇来为我们的健康服务才行，香菇有很多种做法，我们可以采用香菇搭配上其它的食凤庆县哪家医院能治疗癫痫病材来做成各种美味菜肴，下文我们采用香菇搭配上肉鸡来做成香菇蒸鸡。

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇蒸鸡是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系癫痫健康网。营养丰富，美味可口，简单美味的家常菜肴。主要材料有净鸡肉，水发香菇，红枣等。把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4 块。香菇洗净，切成丝。 把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，淋入麻油即成。

1. 主料：净鸡肉250 克，水发香菇30 克，红枣10 枚。

2. 调料：精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。

做法

1. 把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4 块。香菇洗净，切成丝。

2. 把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，淋入麻油即成。

按：香菇为健胃益气的高级滋补营养性山珍之品，配和中养血海南藏族自治州贵德县哪里能治疗母猪疯的大枣与鸡肉，其补中益气、养血的功效加强。可治疗年老、病后、产妇以及一切脏腑气血虚弱之症。

在上面的文章里面我们介绍了什么是香菇，我们知道香菇不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃香菇是可以提高我们人体的免疫力。上文详细介绍了香菇蒸鸡的做法。相信大家都掌握了吧。