今天，酒泉中医癫痫病医院小编给大家推荐一道美食，是不是很期待呢，作为一名专业的吃货，小编很近四处寻觅，希望能帮助大家发现美食，介绍给大家，终于皇天不负有心人。这道美食就是腊肉粉丝煲，想象一下鲜美的腊肉的汁浇在粉丝上，是不是很诱人呢？那么，就让小编来详细的说说吧。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌热吃皆相宜哦。

腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。

所需材料：金针菇，干切牛肉，火腿肠，黄豆芽，山芋粉丝，香菜，卤蛋，豆腐果

做法：

1.粉丝泡发后沥干水备用，其余配料清洗干净。

2.把腊牛肉切细条，洋葱切丝，蒜子剁成末。

3.锅烧热后，放入适量的食用油，然后把蒜末放入爆香。

4.然后把腊牛肉条放入锅内。

5.再把洋葱丝也放入锅内。

6.大火炒至断生后放入少许的清水。

7.此时准备一个料汁，里面有（清水，味极浉河区什么癫痫病医院好鲜，盐，糖，蚝油）

8.接着把粉丝放入锅内，然后把碗汁倒入锅内。

9.大火拌炒均匀。

10.盛入烧热的砂锅中，端上桌吧，可以啦~

优质粉丝的识别：优质的粉丝有以下几个特点：细长，均匀，整齐，透明度高，有光泽，干燥，柔韧，有弹性，无霉味，酸味和其他异味。

以上就是小编的介绍啦，是不是流口水了呢，小编已靖江中医癫痫病医院经迫不及待的想要吃啦，对了，美食虽然好吃，但是一定不要暴饮暴食哦，以免造果洛藏族自治州玛沁县哪家医院治疗母猪疯专业成不必要的麻烦，爱美的美眉，瘦身的美眉们特别要注意哦。