关于家常刀鱼怎么做好吃，刀鱼的4种做法的介绍

一、刀鱼的做法大全：烤刀鱼

番茄沙司，排骨酱，叉烧酱，盐，刀鱼

1、将刀鱼洗净，沥干撒上盐，放入冰箱腌24小时;2、烤箱预热160度，烤盘铺上锡纸，鱼刷上油，放入烤箱烤8分钟;3、取出后刷上一层叉烧酱和排骨酱以及番茄沙司，再烤几分钟即可。

二、刀鱼的做法大全：煎刀鱼

食材准备

秋刀鱼，青红椒，熟芝上海癫痫病医院怎么样麻，盐，姜，料酒。

方法步骤

1、将刀鱼洗净，划上斜刀，然后加入盐，料酒抹半小时;

2、锅中油加热后放入姜丝，姜丝变黄后放入腌好的刀鱼;

3、一面煎黄后方面继续，煎至两面金黄熟透后撒些青红椒;

4、很后加点料酒，撒些芝麻出锅即可。

小引发癫痫因素贴士

鱼刚下锅的时候不要翻动，煎一会后晃锅，鱼就会滑动。

三、刀鱼的做法大全：烧刀鱼

食材准备

刀鱼300克，面粉适量，油适量，葱姜，料酒，胡椒粉，酱油，蒸鱼豉油，糖。

方法步骤

1、刀鱼洗净后切段，葱姜用水浸泡10分钟待用;

2、将刀鱼用厨房纸吸水后沾上面粉，放入油锅中煎至两面焦黄;

3、然后倒入葱姜水，加入胡椒粉，蒸鱼豉油，酱油，糖，料酒大火煮开;

4、然后转为河南著名的癫痫病医院中小火收汁，出锅时撒些葱花即可。

小贴士

刀鱼腹中黑膜一定要除干净。

四、刀鱼的做法大全：清蒸刀鱼

食材准备

刀鱼，味精，葱姜，料酒，盐少许。

方法步骤

太原癫痫病治疗医院有哪些秋刀鱼的功效与作用及营养价值