相信大家对于牛肉炒木耳这道菜肴肯定是非常熟悉的吧，牛肉炒木耳是我们常见的一道家常菜，惠济军海脑科医院网站牛肉炒木耳不但卖相非常好看而且还含有丰富的营养，经常吃牛肉炒木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，牛肉炒木耳有提高人体免疫力和补充营养等效用，下文我们给大家介绍一下牛肉炒木耳的家常做法。

调料：酱油(4克) 大葱(5克) 姜(3克)植物油(35克)

制作

1. 将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。

2. 把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。

3 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，西安哪家医院治疗儿童羊羔疯好放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。

食谱相克牛肉(后腿)：牛肉不宜与板栗、田螺、陇南羊癫疯医院*吗红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

木耳(水发) ：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

功效：具有补脾胃、益气血的功效。可作为虚损羸瘦，消化不良，腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨，健脑强志，泽肤健美。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是牛肉炒木耳了，我们知道牛肉炒木耳不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃牛肉炒木耳有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了牛肉炒木耳的家常做法。