“大家都知道吃海带能补碘”，中国保健协会科普教育分会于菁会长介绍说，“海带还富含钙、硒、锌、钴等微量元素，并含有A、C、B1、B2、B6等十几种维生素，不仅可以延缓衰老，还能调节血脂血压，改善动脉粥样硬化。”由于海带具有独特的降脂抗凝作用，因此被誉为血管清道夫。医生认为，血脂高的人长期食用海带，可有效防治心脑血管疾病。医生介绍了两个海带降脂的食疗方，供大家选用：酸辣海带丝：将海带泡好洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干。撒上盐、蒜、姜，倒上醋（还可以加少许白糖），拌匀盛盘。炒锅中花生油烧热时，放花椒，趁热炝在海带上即成。喜欢酸辣的人，炸花椒的时候放几个干红辣椒，味道会更过瘾。这道凉菜做的时候，要少放油。夏季经常当主食吃，有减肥效果。绿豆海带汤：把海带洗净切成细丝，用开水烫一下捞出。锅内加1200毫升清水，放大米60克、绿豆60克、鲜海带（超市有卖，绿色的）200克、陈皮6克，用旺火烧开。改用慢火煮至绿豆开花，放白糖即可。这款汤有清热败火的功效，适合夏季食用，不喜欢甜食者可放盐、姜末和味精调味。链接：近日，以“深海蔬菜引领健康时代”为主题的中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京召开。海芝宝深海小海带富含23种微量元素，极容易被人体吸收。同时，它在降低血压、抑制肿瘤、活血化瘀等方面具有显著功效。

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