我们都了解豆角的做法，但是对于芸豆的做法不是很了解。芸豆在我们的生活中也是非常常见的一种蔬菜甘肃治疗母猪疯医院哪个较好，和其他的进行搭配制作能给我们带来美味的食物。首先我们一定要准备齐全食材，材料的准备是饭菜味道好坏的*一步。想把芸豆做出更美味的味道来，材料在准备的时候要了解步骤程序，将步骤程序了解清楚才能把菜做出更美的味道来。下面我们详细的给大家介绍下。

色泽酱红，鲜香适口。 材料:

主料：排骨芸豆，冬笋，香菇，青红椒，姜，蒜盐，酱油，高汤精，胡椒粉，白糖

做法:

1、将排骨洗净加入胡椒粉、盐、酱油腌制片刻，冬笋切块，芸豆泡水备用；

2、坐锅点火淮安癫痫病专业医院倒油，下姜片爆香，放入排骨煸炒，变色后放入蒜片、冬笋、香菇，加盐、酱油、高汤精、白糖调味，冲入适量开水加入芸豆，转入电压力锅中，压8-10分钟，焖好后倒入炒锅中，加入青红椒丝、少许白糖，大火收汁即可。

芸豆营养分析：

芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿虎林癫痫病专业医院毒酶更是黄平县癫痫哪个医院治疗好对肝昏迷患者有较好疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

*一步，先介绍材料；

土豆、芸豆（南方称“四季豆”）、猪肉或仔排、咸肉少许，姜蒜少许，黄豆酱两勺。

第二步：准备工作；

土豆削皮切块，四季豆去筋洗净备用，肉切厚片（如果用仔排就先飞水）

第三步：正式开始；

锅内烧热后放油，油温后放入葱姜蒜、肉片（仔排）和咸肉翻炒，放料酒少许，待肉炒好后，放入四季豆翻炒，而后放入土豆块，翻炒约一分钟后放入两勺黄豆酱，然后在锅内添清水，以盖过菜为宜，然后盖好盖子，先用大火煮沸，后改小火慢炖（约十五到二十分钟），期间放少许盐（因为黄豆酱中也有盐分）和鸡精，并不时翻动一下，待土豆熟了之后，即可装盘了。

以上我们详细的给大家介绍了两种芸豆的做法，希望对一些不会做菜的人有所帮助。只要大家严格的按照这样的步骤来，相信你也能做出一道美味的芸豆菜。每个人的口味是不一样的，在做的时候可以根据自己的口感进行制定和放料，希望这些介绍能够帮助到大家。