莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无哪里治疗癫痫好机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的成都治疗癫痫病的医院代谢功能。

莴笋还能防治玉溪治疗癫痫哪家医院好贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。

莴笋还能助消化：莴苣还成都治疗癫痫那里治疗癫痫好病哪家医院很好有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

莴笋炒香肠的做法：

1、肠上锅蒸10分钟左右至熟

2、香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片

3、香肠切片

4、入油，炒香蒜片

5、入莴笋和香肠同炒

6、入调味料翻炒1-2分钟即可出锅

萵筍炒香腸的做法是比較簡單的，而且是也非常快捷的，就算是平時沒有任何廚房經驗的人只要熟練掌握它的做法都能做出美味的萵筍炒香腸，尤北海手术治疗癫痫病其是在春季比較容易引起上火的季節，我們平時可以多為我們的家人做上一道萵筍炒香腸，常吃能緩解上火，而且也有利于身體的健康。