于静：餐厅加收服务费是谁的“龟腚”？

吴先生在武汉市某酒店请客时，被酒店工作人员告知，除了酒水菜金等消费，该店包房还要加收10%的服务费。据了解，服务费作为菜金之外的额外收费，一向只存在于武汉的星级酒店，收取额度多为10%~15%，但近两年来，武汉不少大众餐厅也开始尝试收取服务费，额度多为10%（8月12日《武汉晨报》）

对此，武汉市餐饮协会秘书长涂水前表示，餐厅加收服务费，如果在消费前向顾客明示，并不违法规定。还是这个武汉市餐饮协会，在今年的4月份，整出一个关于餐饮企业有权谢绝消费者自带酒水、有权对自带酒水收取服务费的《规范》，结果招来一片质疑，导致不规范的《规范》胎死腹中。

而餐厅对加收服务费的解释是加收服务费在国外很常见，这是参考国外流行做法。没错，在欧美一些*，宾馆、酒楼、甚至是理发都要付服务费（小费），但是国外的这种流行做法里包含了风俗、文化、国民收入等各种因素，盲目请来外国的和尚，念出的经国人能听得懂吗？

当前有一种很不好的趋势，那就是企业和商家总喜欢打着与国外接轨的幌子到处圈钱。大到国内各家垄断巨头，天天喊着亏损，天天喊着与国际接轨的口号霸王硬上弓，强奸民意，愚弄众生；小到一些零售店、小公司也在用国际惯例糊弄消费者，事前尽量规避自己的风险，事后千方百计推脱自己责任。国际惯例、 国际流行做法好像成了免死金牌，谁都可以挑出一些对自己有利的国际条款拿来保身敛财。

这种只看国际不顾国情的做法该刹车了，老百姓不是傻子，国际上的人均收入是多少，国际的服务质量有多高，国际的社会保障制度多么完善，这都是明摆在那里的。而我们，物价逐渐与国际接轨，房价日渐与国际脱轨，而一些人还在那里打着追赶国际流行的幌子招摇过市，想钱想疯了吧？不感到脸红吗？

而一些所谓的协会，更是成了商家和企业的孝子贤孙，说什么如果在消费前向顾客明示，并不违法规定。这是什么狗屁逻辑？如果强盗在抢劫之前先向被害人声明，我要抢你的钱了！这就符合规定，就合法了吗？不要总是认为自己的头很大，把别人都当成冤大头，群众的眼睛是雪亮的，沉默后的爆发是摧枯拉朽的，不信咱们拭目以待！（星辰在线网友 于静）