已经将近过年，小伙伴们在回家的途中或者回到家，有没有看到家旁边那棵棕树？大概只依稀记得，它年代有点久远了，好像小学时候就存在了，但具体什么时候种下的，不太记得清，也许是在我还没有出生前，也许是还懵懂无知的时候。

虽然背井离乡很久，但是看到这熟悉的一切事物还是非常有感觉。依稀记得小的时候，棕树的果实是可以吃的，它的果实成熟的季节就在春节前后，而且要选择好时机，花还没有开苞的时候才好吃，它的茎也可以用来当做食物，让它们摘下来，放在水里一绰，在炒上陈年的腊肉，现在想起来都想流口水了，特别是和腊肉一起炒，简直是人间美味，什么都无法替代，小的时候懵懂无知，脑海里整天想的就是它什么时候才成熟。

将棕树花放入开水中焯烫,超烫完成后再放入冷水中浸泡两天才能去除苦味。棕树心吃起来非常脆嫩，可以炖汤，也可以炒着吃。其为棕榈科植物棕榈的心材，乔木状，高3到10米或更高，树干圆柱形，被不易脱落的牢老叶柄基部和。

在我的老家，粽籽就被叫做粽包包。除了用来吃，它的用处可多了呢！小的时候特别顽皮，家里房子周围到处都是成群的棕榈树，因此有些时候粽籽太硬了，没法吃了，就把它取下来用作打仗，这也是我们小时候很喜欢玩的游戏之一了。在小时候玩具缺乏的时代，这就是我们为数不多的娱乐方式之一了。

无毒，还可以食用。棕榈树的心就是棕榈芯，由于生长环境的限制，它非常珍贵，被称为“蔬菜*”。世界*酒店提供的美味佳肴中，很高档的蔬菜食品是由棕榈核制成的“大富翁沙拉”，棕榈芯也被用于许多法国人引以为豪的。

但现在不一样了，房子里周围都被开发了，这些棕树留下的也不多，每次回家的时候吃上一两次已经是很奢侈的了。当然，这样的美味在餐馆也是有的，只不过没有小时候的味道了而已。而且它的价格还高得吓人，比肉还贵，根本就不是一般人能消费得起的。看得出来城市的有钱人是多么注重养生，宁愿花费高价去吃这种野生植物。

除此之外，常吃这些东西对身体是有益。特别是对于三高的老年人来说，多吃这些*的东西，对它们的身体健康非常有好处，还能降火和消炎，这巨大的利益迫使它成为人们口中的奢侈品，其实小编万万没有想到，在以前农村随处可见的这样一种野生植物，居然在城市里卖出了高价，简直匪夷所思。

棕榈芯罐头，采用棕榈中心较嫩的部分，由于它富含纤维素、维生素C、含有大量的铁、磷和钙以及一些基本氨基酸，无脂肪，因此这种蔬菜通常可以用作食疗。棕榈芯可以用于制作沙拉、开胃品，还可以直接食用，当然也可以用于烹制热菜，。

就其味道而言，这是为数不多的有两种味道的食物了。有人吃了之后说是甜的，也有人吃的时候说是苦的，当然，这只是和它自身的生存条件息息相关罢了，如果生存环境相对比较好的话，它会长得非常肥厚，这样的吃起来就是甜的。但如果它生存在土壤，比较贫瘠，水源比较缺乏的土地里，营养就没有那么充足了，这样长出来的粽籽就会是苦的，故而就有了两种味道的说法。

能吃。棕榈树的心就是棕榈芯，由于生长环境的限制，它非常珍贵，被称为“蔬菜*”。世界*酒店提供的美味佳肴中，很高档的蔬菜食品是由棕榈核制成的“大富翁沙拉”，棕榈芯也被用于许多法国人引以为豪的法国菜肴中。

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