主料花生(1000克)辅料白砂糖(150克)，甜面酱(适量)，花椒粉(适量)，辣椒粉(适量)，五香粉(适量)，盐(适什么根治羊癫疯量)，植物油(适量)，玉米淀粉(适量)，芝麻油(适量)厨具炒锅步骤1、食材：花生、甜面酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、芝麻油、盐、白砂糖、植物油、玉米淀粉（除了花生之外，所有配料都在此）。

2、花生挑去坏豆。

3、用水洗净。

4、晾干水分（我是在暖气上烤了一晚上）。

5、放在面包机里，启动果酱程序进行烘烤（有烤箱的可以在烤箱里烘烤）。

6、做怪味花生之前先把玉米淀粉在锅里炒熟备用。

7、炒干的花生里面扮适量甜面酱，搅拌均匀。

8、撒入糖粉搅拌均匀（糖粉我是用白砂糖放在料理机里现磨的）。

9、筛入辣椒粉，搅拌均匀。

10、放入五香粉和花椒粉搅拌均匀。

11、锅里加少许水，加入适量白砂糖，熬糖浆。

12、待糖浆起大泡时加几滴芝麻油。

13、这时糖浆会微微发黄。

14、炒至糖浆快拉丝时，倒入拌好的花生豆，迅速搅拌。

1很好的癫痫病医院在哪里5、然后少量多次筛入玉米淀粉，并迅速搅拌。

16、花生米之间颗粒分明，不粘就可以了。

菜谱简介过年了，自己在家做点小零食，原本打算是做怪味胡豆的，没买到蚕豆，改做怪味花生，没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。 小知识

花生：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋成都神康癫痫医院润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多曲靖哪家医院治癫痫病很好种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、癫痫手术治疗后还会复发吗补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。