除夕临近，癫痫病医院哪里好年夜饭预订高峰也提前来临，不少知名饭店出现了“一桌难求”的火爆景象，与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。

“急聘厨师酒店和大型连锁餐饮企业也缺人，其中又以厨师的招聘需求很为迫切。

百姓网的数据显示，春节前整个市场的用工缺口为68%，餐饮业、服务业、物流行业很缺人，其中餐饮业实际招工比例仅为35%，春节期间一二线城市中有近七成餐饮企业面临厨师用工短缺问题。中华传统菜系中，川菜湘菜的厨师需求很大；日料厨师在上海、北京、南京、杭州等一二线城市也很紧俏。“我们去年11月就开始在百姓网上发布厨师、服务员等岗位的招聘信息。”北京某四星级酒店餐饮部负责人邱女士表示。

很多餐饮企业很新的癫痫病治疗方法有什么不仅提前招人，还纷纷提高年底厨师的薪资，预计春节期间部分留岗厨师日薪很高将突破千元。

“与平常时间相比，年底厨师薪资普遍上涨了一倍，平均薪资超过7500元，远高于服务员、点菜员等餐饮岗位。而不回家过年的厨师薪资更高。”百姓网招聘医生表示，“春节干一个月抵上平时的两三个月，还是很划算的。”

年夜饭不好订，“半成品”年夜饭在今年更加湖南治疗癫痫哪里很好流行。总盘子”预计增长一北京癫痫哪个医院治疗好成以上。首次生产半成品年夜饭的朱鸿兴从去年12月份开始接受预订，一个多星期就有2食及“非遗类”大礼包受到北方消费者的青睐。

“除了净菜还有调料都配好，回家直接炒。搭配式都考虑到了，但价格也不便宜。四个菜要130元左右。”韩小姐告诉北京晨报记者。北京晨报记者 刘映花