豇豆和茄子都是我们在夏黑龙江治疗癫痫的医院哪家好天经常吃的蔬菜，特别是豇豆，很适合夏天食用，豇豆茄子也可以一起做菜，豇豆炒茄子，茄子焖豇豆都是好吃的下饭菜。

一、长豆闷茄子

材料

长豆一份 (约6根),茄子 3根,蠔油 适量,烹大师 少许,蒜头 3瓣

做法

1、蒜头拍碎 茄子和豆子切成喜欢的大小

2、锅中放入少许油加热 放入蒜头爆香

3、放入茄子和豆子后 加入蠔油.烹大师和半碗水.盖上锅盖 闷煮到茄子和豆子软熟

二、茄子炒豇豆

材料

茄子2条昆明市治母猪疯有效的是哪家，豇豆300公克，盐1/2小匙，高汤1杯

做法

1.茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。

2.豇豆洗净，去除头尾，切成长段备用。

3.锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、豇豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

三、豇豆炒茄子

材料

茄子 250公克,豇豆 200公克,蒜 适量,辣椒 二支,「酱料」鸡粉 适量,「酱料」盐 适量,「酱料」料酒 少许,「酱料」糖 少许

做法

1、茄子洗净切段。豇豆去粗丝切段。蒜切末。辣椒切末。

2、茄子先过油炸过，略炸一下立刻捞起，沥干油分。

3、豇豆也先过油炸过，略炸一下捞黑龙江癫痫医院起备用。

4、干炒蒜末，先放入豇豆与少量水，略炒过后加入适量的盐、料酒、糖，续炒到豇豆变软。

5、再加入茄子一起翻炒，放入少量的鸡粉调味。

6、很后加入辣椒末炒一下即成。