餐饮各部门员工行为规范三字经

职业人， 做酒店， 有些事， 咱谈谈;

做事业， 德先行， 做业务， 要精通;

为老板， 创利润， 为员工， 划前程;

行业内，　留名声，　做工作，　心态正;

大酒店，　部门多， 分部门，　说一说;

餐饮部，　人年轻，　常教育，　常带领;

讲服务，　讲技能，　讲出品，　讲卫生;

菜常新，　厨艺精，　控成本，　抓费用;

房务部，　重卫生，　清房间，　重流程;

进开撤，　扫铺擦，　洗添检，　拖关登;

十二字，　记心中，　检查房，　要三清;

多开房，　靠前厅，　懂技巧，　会沟通;

销售部， 不轻松，　创效益，　要真功;

拉客户，　多跑动，　网营销，　联携程;

多订房，　交艺龙; 谈会议，　懂行情;

淡旺季，　价分清; 宴会单， 也要通;

客生日，　记心中; 送祝福，　联感情;

节假日，　常问候，　做得到，　准成功;

人事部，　招人难，　*一步，　定工钱;

按要求，　拓渠道，　第二步，　去学校;

人才网，　也重要，　同行荐，　员工找;

讲店情，　吃住好，　树愿景，　发展妙;

工程部， 非二线， 省费用， 功劳现;

水汽暖， 和空调， 强弱电， 懂电脑;

*工，　要求高，　客急修，　随时到;

保安部， 重安全， 抓消防， 勤巡检;

排隐患， 防在前， 疏车辆， 学交管;

质检部，　多督查， 查违纪，　质量抓;

一提醒， 二处罚， 三培训， 要记下;

财务部，　掌大权，　账清晰，　控好钱;

懂税法，　懂流转，　多查账，　到终端;

思想正， 品德端， 现金流， 不能断;

采购员， 多去转， 比三家， 看价钱;

要回扣， 拿黑钱， 事发后， 蹲牢监;

闲杂事， 找总办， 协外围， 传文件;

美誉度， 谁宣传， 解危机， 靠公关;

店不同， 说不全， 说一万， 漏一千。

酒店业，　经理人，　做高管，　自律紧;

爱职业，　善育人，　德品高，　人人尊。 （职业餐饮网编辑 石阳）