麻油拌卤猪肝的做法

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一起来学一下如何做好麻油拌卤猪肝。

近日国内新闻热点1.惠济军海医院癫痫病电话1锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用

2.2将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用

3.煮锅内放入清水，将香辛料（八角、桂皮、甘草、香叶、陈皮、花椒粒等）及生姜1块拍松放入锅中，大火煮开后转郑州康好医院中小火煮10分钟左右至香味四溢；将猪肝放入卤水锅中，加入酱油、冰糖，大火煮开锅后转小火，煮至用筷头插试无血水渗出时关火（约15分钟）

4.待卤锅自然摊凉后，将猪肝连同卤水倒入密封保鲜盒中，放入冰箱冰藏室中浸卤1夜，取出后切片，调入凉拌汁、红辣贵州哪家医院治疗癫痫病油、豉油及香麻油拌匀，撒自然景观上葱末即可上桌食用

一份绝美的菜而掌握好麻油拌卤猪肝做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。