用酸菜做的食物大家都很爱吃，原因是酸菜有开胃的作用，所以说大家在吃的过程中是越大兴安岭地区治疗癫痫病很*的中医医院吃越有味，越吃越舒服，很多喜欢吃酸菜的人还喜欢用酸菜来做各种美食，用酸菜做的鲫鱼汤，听到这个名字我都忍不住吞了一下相信，相信大家都和我一样吧，如果自己能做酸菜鲫鱼汤的话就更好了，下面我们来看看这个酸菜鲫鱼汤的各种做法。

做法一

那酸菜鲫鱼的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴在制作上，都是有着很好了解，不过对它制作的时候，对一些食物搭配，也是要提前保定市哪家医院治羊羔疯很*选择好。

酸菜鲫鱼的做法：

材料：酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱

做法：

1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，(这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉);

2.酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下;

3.起油锅，油热放酸菜炒，要炒出香味来，放入鱼骨炒至颜色发白，再把酱料包放进去炒，转小火，省得炒糊;那味很呛人，老公这时跑到厨房来，我们俩就都一直咳，眼泪都咳出来了。

4.倒入适量的热水，下黄瓜条和魔芋煮一会儿，这时可以郑州军海癫痫病医院专业调味啦，放点盐、味精啥的;

5.将昆明市羊羔疯专治医院鲫鱼放进去，等全部放好后，用筷子拨一下，就好起锅了，时间长了鱼就老了。

6.顶上撒葱花，再浇点热油上去，一盆鲜香味美的酸菜鱼就出炉了。

做法二

原料：活鲫鱼500克，熟火腿25克，泡青菜、苦笋(净)各100克，色拉油20克，精盐10克，味精2克，绍酒10克，胡椒粉1克，葱花、姜丝各25克，高汤1000克。

酸菜鲫鱼汤的做法