斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等铜川癫痫病医院哪家好，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8 克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加上斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

木瓜斑鱼汤

材料：木瓜、斑鱼、红枣

做法：1、木瓜去皮、去子，洗净后切成大块;红枣洗净去核;斑鱼切片。2、烧滚适当的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时调味便可。

功效：滋润养颜

西洋菜斑鱼汤

原料：西洋菜，斑鱼，姜片金昌癫痫病治疗方法，淮山，枸杞，蜜枣。

作法：将斑鱼用食油煎一下加水与姜片，淮山，枸杞，蜜枣同放瓦罐郑州军海脑病医院中煲，武火煲沸后，改成文火煲约1个半小时，再放入西洋菜煲十几分钟即可。

功效：润肺，止咳之功效

黄杞煲斑鱼

材料：斑鱼1条(约350克)、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。

制法：1。斑鱼洗净砍成块，黄豆泡透，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。2。烧锅下油，放入姜片

用中火煎斑成都哪家医院治保定治疗癫痫病医院疗癫痫病鱼块，放入瓦煲内，加入黄豆一同煲。成都癫痫专业医院 3。武火煲沸后，改成文火煲约1个半小时，加入枸杞、葱段，调味，再煲15分钟即可食用。

功效：见脾开胃，养血益肾 。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的魚，那就是斑魚了，我們知道斑魚不但好吃而且還能起到很好的養生保健功效，斑魚的做法有很多種，我們可以呼和浩特癲癇病醫院采取斑魚搭配上其它食材來做成各種美味菜肴。