你不知道的储值营销“3大误区”！

你不知道的储值营销“3大误区”！

做了很长时间的餐厅会员储值营销，每到月底时，你一定经常吐槽.

为什么我做了会员，但就陕西癫痫病专业医院地址是没有几个人储值，屁用都没有?！！！

为什么我叫破喉咙让顾客储值，储值了*一次就没有第二次?！！！

为什么储值优惠杠杠的，就是没人买账?！！！

储值营销真的不管用吗?

其实不是，只因为： 老板，你掉坑里了！

一提到储值营销，你一定会使用“三大法宝”：“储值起点、储值赠送、储值返赠。”

因为：“大家都这样做，肯定没错！”

虽然说，做你也跟着做，你也没错，但会员储值营销不是办张卡和弄个会员。明白其中的原理，才能真正收获成效。

毕竟，“笨蛋消费者”时代早已离我们远去。

误区一

怎么做都没用，现在的顾客都不喜欢储值！

大部份老板都能猜到100%的顾客想法，真是这样吗?如果真是这样，那生意就好做了。

其实大部份的餐厅会员不储值是你的储值规则（也就是设定的储值起点），不合理。

之前我遇到的有一家餐厅，生意非常的好，一到下午人山人海，可以用井喷来形容。这家餐厅人均消费在在80元左右，桌均在150元至700元左右不等，而他们设置的储值起点是3000元，然而在会员储值活动执行中却发现，虽然顾客不少，但是会员储值的人却非常之少。很后，老板看到没效果，就不做会员储值营销了。

结果是：顾客都觉得3陕西中际简介000元太高了，都不储值，甚至问都不问一下店内服务人员。

从单纯的营业行为来讲，是想让顾客多储值金额，这看起来似乎没有错，但深究效果，我们更应该把储值营销当“长期投资”。

所以餐厅在设定储值起点时，应充分结合餐厅定位、消费人群、客单价、桌均等几个要素。

一般来说，餐厅的储值金额区间在平均客桌单价的3~10倍，是比较合理的。其实，这是针对餐厅储值金额有分档的情况(如1000元、2000元、3000元等)。

那没有分档的餐厅如何来网站地图做呢?

这里教大家一个方法，那就是看客单价，比如人均消费在80元左右的大众消费餐厅，我们建议你的储值金额设置为客单价的5~8倍，也就是400~600元。

误区二

顾客储值了*一次就没有第二次，是不是储值赠送没吸引力?

据不完全统计，餐饮行业的毛利率一般在30%~50%左右。

以上的这个数据还是不含各种税收、运营管理等费用，送多了，餐厅赚不了钱，送少了，又没吸引力，到底该怎么办才好?

所以，餐厅在储值赠送时，赠送出去的物品价值应该远远低于这个范围，一般为顾客储值金额的10%。比如顾客储值了1000元，只能送100元。

但这个数值并不是绝对，我们要看这次储值我们是要达到何种目的，如：增加储值会员、新店开业、回馈顾客、发布新品等，达到不光让顾客储值还要让他一直持续的来你的餐厅。

没有目的的储值谈何效果？没有让顾客有好感的储值有何营销？所以，很多成功的餐饮企业，并不会一味的照搬以上数据。

误区三

储值优惠杠杠的，就是没人买账?

优惠力度大，就有人储值了吗?优惠力度大，优惠内容就吸引顾客了吗?其实，只是你的储值方式出了问题。

一般来讲，餐饮行业的储值赠送方式有：

◆储值返现

◆储值返代金券

◆储值送礼

◆储值打折

我们先来说一下储值打折与储值返券，储值返券商家可更好把控各个环节，但对于顾客来说储值返券相比储值打折来得直接，有吸引力。接下来，我们来看一下是不是这样。

例如：当用户储值了1000元赠送100元时，那么该顾客一共可在店内消费1100元。当用户储值1000元打9折时，*一次消费了500元，打折后，实际应付450元，储值余额为550元，如果第二次来消费600元，打折后，实际应付540元，第二次消费完比后储值余额仍剩

10元，我们可以看到打折的金额会大于返券的金额。

当然，除了金额上的变化外，我们也不建议你采用储值打折，因为实际上打折太多了之后，从品牌塑造的角度讲他也会无形中损害你的品牌。

你见过哪些成为了品牌的餐饮企会大量的放出折扣?

而储值送礼，是比以上两种方式更为需要营销技巧的，也是比以上两种都更为好的储值营销，你需要针对你餐厅的消费人群、。

很后，还是那句话：不是储值营销不好，只是你你掉坑里了！

来源：餐饮渗透营销

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